Name: 西麻布 GORI
Address: 西麻布1-5-16 1F, 港区, 東京都, 106-0031, JP
Telephone: 050-5486-9039

こだわり

美味しくて健康的な【漢方和牛】
人間が食べても害のない体に良いとされている14種類の漢方ハーブ飼料を食べさせ自然が多く、ストレスのない環境で育てた牛は、赤味に旨味が凝縮され、脂肪の美味しさを感じていただける、グルメな方にもきっとご満足いただける味わいです。スレオニンやアラニンなどの含有量も多く、メタボな方が食べても◎
自然製法で造られたワイン
当店でお出しするワインは全て、化学肥料や添加物などを一切使用していないこだわりの【ワイン】のみをご提供しております。ブランドにこだわらず、シェフが『良い」と思ったもののみを仕入れており、その日その日によって違ったものをご用意しておりますので飽きのこない一期一会な出会いが楽しめます。
隠れ家的雰囲気も人気の一つ
ランチもディナーも、お一人様でもご家族でも、カップルや女子会・ママ会など、幅広いシーンに気軽にお越しいただけるシンプルでいて可愛らしい隠れ家的な雰囲気を持つ店内も好評です。美味しい食事と落ち着いた店内で、おくつろぎください★
【取り寄せ】漢方和牛ローストビーフ
牛肉本来の美味しさと肉質にこだわり、試行錯誤を重ねて誕生した「漢方和牛」を使用しています。人の身体にもやさしい漢方飼料を使用し、健康的に育てられたブランド和牛です。表面をサッと焼いたあと、低温でじっくりと時間をかけて火を入れています。付属のタレは醤油ベースの玉ねぎソースです。
【取り寄せ】ガトーショコラ
1882年創業フランス老舗メーカー・ヴァイス社製の高級クーベルチュールチョコレートカカオ分70％を使用しています。味と香りのバランスを考え、最低3つの産地の豆をブレンドしております。材料それぞれの本来の美味しさを味わって頂きたいので味付けや香り付けはしておりません。当店のガトーショコラはグルテンフリーです